Laktóz-glutén-tojás-cukor és tartósítószermentes egytál

Articum mártás
Zabpehelyliszt és rizsliszt keverékéből vízzel folyamatosan hígítva mártást főztem, amit miután félig kihűlt, kacsaolajjal (lassú tűzön olvasztott kacsaháj) kikevertem, majd tettem bele citromlét, steviát, sót, mustárt, egy csepp kurkumát.és egy egészen kis újhagymafejet nagyon apróra vágva még belekevertem.
Kóstolás után kiegészíthető citrommal, vagy mustárral stb.
Ezt párolt hússal, vagy hallal lehet tálalni, a tányér közepére a sűrű mártás, benne egy koktélparadicsommal. Körberakható még reszelt sárgarépával és karikával, citromszelettel, citromfű levelekkel esetleg főtt kukoricával.

Károlyfi Zsófia

http://www.poet.hu/vers/7726

Hallod-e

Ha dallam szól a múltból?

Elhozza-e még egy csók ízét?

Elragad-e a ritmus?

Látod behunyt szemhéjad színét?

folytatás...
 http://www.poet.hu/vers/7726
A verset eddig 664 alkalommal nézték meg.